TOPICS | プライドアンドヒストリー - パート 40
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October 25th, 2021
和食に手が届かなくなる日
スタンフォードのお寿司屋さん 私はいろいろな食べ物を食べますが、一番好きなのは和食です。...
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October 20th, 2021
戦争の引き金
遺伝子組み換え食品 地球の人口は70億人を突破しております。人口爆発に伴う食糧問題を技術...
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October 18th, 2021
農業を守る術はあるのか
食糧自給率 ある統計データによると、日本の食料自給率は2016年現在39％などと言われて...
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October 13th, 2021
占領とパン食文化
ガリオア資金 占領時代の日本は貧困にあえいでいました。日本の学校給食を支えたのはキリスト...
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October 11th, 2021
アメリカの食文化で育つ日本
給食政策 「食が支配されている」といってもなかなか実感がわかない。「変化に気付かない金魚...
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October 6th, 2021
忘れ去られた「知る権利」
食品パッケージ 日本人は危ないものを相当食べさせられてきました。昔はパッケージの裏を見て...
